ПРОГРАММА

В компании физиков, химиков и биологов ребята проведут серию экспериментов над привычными продуктами питания. За два часа узнаем из чего состоит еда, разберем ее на компоненты и соберем обратно в изысканное блюдо для наших ведущих. 
 

За два часа ваш ребенок:

• Превратит продукты питания в пищу для ума

• Узнает о составе еды, её физических и химических свойствах

• Освоит технологии производства мороженого и научной варки яиц

• Синтезирует парочку “Е” и узнает, вредно ли это для здоровья

Как все устроено?

Дети 7-10 и 11-14 лет делятся по возрастам на 4 команды. Каждая команда проводит по 20 минут в четырех лабораториях, где ребята формулируют и проверяют гипотезы, ставят опыты и делают выводы. Рассматриваемые темы в разных группах одинаковые, но ребятам всегда комфортнее в окружении сверстников.

Лаборатория головокружительных ароматов. 

Соберём собственные аппараты для экстракции. Узнаем, чем на самом деле пахнет мята, и получим привычные для кухни запахи лабораторным способом. 

Лаборатория вареных яиц.

С помощью физико-химических методов вычислим идеальное время для варки куриного яйца. Отделим желток от белка, проведем качественное сравнение составов и узнаем все о стоимости выеденного яйца. 

Лаборатория консервированных ананасов.

Познакомимся с тушенкой и разберемся в методах сохранения продуктов. Законсервируем парочку ананасов четырьмя разными способами и заберем все это домой, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше. 

Лаборатория мармеладных мишек.

Разберемся в механических свойствах желе, выясним, что общего у яблок, красных водорослей и куриных костей. Выделим желирующие вещества и создадим мармеладки на лабораторном оборудовании. 

Программа полностью интерактивна — каждый ребёнок выполняет задания собственноручно. 

Авторы программы:

Программу разрабатывают молодые учёные и популяризаторы науки из МГУ им. М.В.Ломоносова. Руководитель группы разработки — Ярослав Иванов, выпускник МГУ, биофизик. Постоянный автор программ для "умных городов", в том числе "Биологические эксперименты", "Великие научные открытия", "Научный детектив" и многих других.

ПРОГРАММА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Для родителей у нас, как и всегда, отдельная программа — интерактивная лекция-викторина.

Поговорим о пищевых добавках, вредных и полезных составах и разберемся, что же все-таки можно есть.

Билеты

Стоимость билета на программу “Науки о еде” для одного ребенка - 1790 рублей. Посещение лектория родителями является бесплатным.

Для покупки билетов выберите, пожалуйста, интересующие вас дату, время и количество билетов внизу этой страницы. После этого вам нужно будет заполнить короткую регистрационную форму и выбрать один из способов оплаты онлайн.

Для групп от 12 детей —  стоимость участия 1640 рублей на одного ребенка.

Для посещения классом отправьте нам, пожалуйста, заявку на kazan@sciencely.ru или звоните по телефону +7 (843) 205-06-62 (по будням с 10.00 до 18.00).

______

Организатор — Умная Казань
ООО "Ю МАРКЕТИНГ"; Адрес: 117292, г.Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Академический, ул.Вавилова, дом 65А, этаж 10, офис 1003